Reteta Adzhika (reteta georgiana)

6 catei  usturoi,1 tulpina telina, cu frunze tocata,120 grame de ardei iuti rosii tocati,1 ardei gras tocat,2 cani marar tocat,patrunjel,1/3 cana otet vin rosu,sare.

Usturoiul se sfarama cu un blender peste se adauga telina, ardeii iuti si ardeii grasi si se amesteca aapoi se pun ierburile tocate si se amesteca dinn nou.
Se pune mixtura intr-un castron si se adauga otet si sare  se acopera si se lasa sa stea peste noapte la frigider.