Reteta Biftec tocat - reteta suedeza

Ingrediente:

500 grame muschi de vitel, 2 cepe tocate marunt, piper, sare,4 galbenusuri, sfecla rosie marinata.

Mod de preparare:

Muschiul se trece prin masina de tocat, se amesteca cu piperul,sarea, ceapa tocata si putin ulei si se formeaza 4 portii, apoi se adauga in fiecare portie un galbenus si se pune la prajit.