Reteta Clatita uriasa

Ce iti trebuie:

orice resturi de mezeluri/branza/cascaval/legume ai prin frigider si risca sa se strice

faina, lapte, ou - pentru o compozitie mai groasa de clatite (un ou batut usor cu furculita, 4 linguri de faina, o cana de lapte – cantitatile sunt aproximative, pot varia in functie de cat de densa vrei sa fie compozitia) + sare/piper dupa gust

o tigaie adanca cu capac

Ce trebuie sa faci:

sa tai mezelurile si legumele in fasii subtiri si lungi si sa le pui la calit in tigaie

sa razi sau sa tai subtire cascavalul/branza direct peste ele, sau, si mai inspirat, in compozitia de clatite

sa torni compozitia de clatite in tigaie si sa pui capacul

se coace ca o clatita, pe ambele parti, insa dureaza un pic mai mult, in functie de grosime

Rezultatul este si aratos, si yummy, ca un fel de pizza pufoasa umpluta, si merge demential cu ketchup :) Enjoy!